Луцк, ул. Конякина, 18А - Тел: 0332 28 32 18, +38050 338 48 36, +38067 338 48 31

ХАБАК

Улучшитель качества для замороженных полуфабрикатов

Цена: 180.52 грн

Спецификация: 32-xabak.pdf

Наличие: доступен

Упаковка: 25 кг

Цена за: 1 кг

Хабак - хлебопекарный улучшитель для изготовления так называемых «пребейков»: полуфабрикатов (выпеченных от 10 до 90%) хлебобулочных изделий, которые в процессе производства проходят стадию заморозки. Улучшает реологические свойства теста, задерживает выделение влаги в полуфабрикатах, является регулятором количества влаги в изделиях.
Улучшает вкус и аромат готовых изделий, увеличивает их объем, придает корочке румянец и продлевает срок хранения готовой продукции.

Дозировка: 3 - 5% от веса муки.

Рекомендуем посмотреть

О компании

Продажа высококачественного сырья для хлебопекарной и кондитерской промышленности, а также предоставление технологических услуг по внедрению сырья и новых технологий на предприятиях хлебопекарной отрасли в Украине.

Присоединяйтесь к нам

@ 2019. ЕвроПек. Все права защищены.