Крем Наполеон - порошкоподібна суміш для приготування холодним способом заварного крему з вершково-масляним смаком. 
Готовий крем має виражений ніжний масляний смак, збільшується в об'ємі при збиванні, стікий при випіканні та заморожуванні виробів.
Рекомендується в якості прошарку до тортів та тістечок, начинки для виробів із заварного, листкового та дріжджового тіста.

Дозування: 350-400 г, вода або молоко 1000 г (не більше 50°С).