Кунжут широко використовують у здорових продуктах і закусках, їх можна додавати в салати, їсти безпосередньо або подрібнювати до консистенції борошна. Перед використанням насіння кунжуту обсмажують, щоб проявити горіховий аромат. Кунжут добре поєднується з багатьма видами хлібобулочних виробів, як солодких,так і солоних — як булочки для гамбургерів.