Пшенична закваска рідка
Ціна: 80.41 грн
Рідка пшенична закваска застосовується для надання необхідної кислотності при виготовленні тіста для пшеничних та житньо-пшеничних хлібобулочних виробів прискореним способом. Їі додавання до тіста запобігає проблемі кришення м'якушки готового хліба при нарізці.
Вироби мають смачну хрустку скоринку і легке кремове забарвлення м'якушки, приємний аромат і молочнокислий присмак.
Дозування: 0,5-5%
Супутні товари
Про компанію
Продаж високоякісної сировини для хлібопекарської і кондитерської промисловості, а також надання технологічних послуг з впровадження сировини та нових технологій на підприємствах хлібопекарської та кондитерської галузі в Україні.
